DOBRY przepis na danie z grzybów poszukiwany:)

[Mystery]

No, właśnie... To ja tyle tylko chciałam;) PISZCIE!

[Ewasza]

Przepis najprostszy i nie do pobicia na poczatku sezonu grzybianego ;-) Grzyby (przepis da sie zastosowac do wszyskich, nawet do pieczarek, ale podgrzybki sa w tej wersji najlepsze)pluczemy szybko pod bierzaca woda (purysci twierdza, ze nie nalezy wogole wsadzac pod wode, tylko cierpliwie szczoteczka, ale kto by mial taka ciepliwosc ;-))) Kroimy raczej grubo chyba, ze ze ktos woli papke i wrzucamy do garnka z rozgrzana oliwa (ze 2-3 lyzki). Mieszamy, nie obijajac sie przy tym. Jak sie zaczna kleic do siebie dolewamy kieliszek bialego wina. Dalej mieszamy, czekajac az odparuje. Dodajemy zabek czosnku pokrojonego bardzo drobno, posiekana natke z pietruszki, sol i duuuzo pieprzu. Do tego, co kto lubi, dwie lyzki smietany/jogurtu/slodkiej smietanki. Dwie minuty, az sie utworzy sos i na talerz. Do tego swieza bagietka i biale wino (ktorego nie wypilismy w calosci w trakcie mieszania ;-)

Pozdrawiam,
Ewa

[aleksandra]

80 dag grzybów, 5 dag cebuli, 2 dag tłuszczu, 1-2 dag mąki, sól, pieprz, 1/8 litra śmietany, 1 łyżka siekanej natki pietruszki i koperku

Grzyby oczyścić, starannie opłukać, cienko poszatkować.
Tłuszcz rozgrzać, dodać obraną, pokrojoną w kostkę cebulę, zasmażyć.
Włożyć grzyby, wlać 2-3 łyżki wody
Gdy są miękkie, oprószyć mąką zagotować.
Dodać sól i pieprz, połączyć ze śmietaną, dodać zieleninę, wymieszać, wyłożyć na salaterkę.
Podawać z ziemniakami, kaszą, kluskami z ziemniaków

[Mystery]

MNIAM! dziękuję:) Tego wina musiałabym mieć chyba ze dwie butelki, żeby starczyło...;)
Ale z przepisów na pewno skorzystam.

[teremi]

nie jest to przepis na danie z ... ale przepis jak "zrobić" grzyby.
otóż ja dokładnie czyszczę, kroję w paski a następnie płuczę pod bieżącą wodą (na sicie). Tak sprawione grzyby wrzucam na suchą patelnię i czekam aż puszczą sok/wodę a następnie ten płyn odparuje, kiedy jest go już mało dodaję tłuszcz (wybór indywidualny), cebulę (jak kto lubi), sól, pieprz i dalej mieszam to na patelni. Po kilku minutach grzyby są gotowe do konkretnego dania - jajecznica, w śmietanie czy moje ulubione z kotletami ziemniaczanymi.

[Małgosia Sz]

Maciej Kuroń mówił w TV, że aby dobrze umyć grzyby należy do wody dodać trochę soli! i to działa.
Grzyby uwielbiam, a za marynowane gąski (u nas gąski u innych zielonki) oddam wszystko ... no prawie wszystko!

[M.C.]

Chcialam dorzucic jeden przepis w ktorym uzywam grzyby. Moje ulubione grzyby to shitake, sa to dzikie grzyby z Chin ale udaja sie je dosyc dobrze w hodowli, dzieki temu dostepne w hameryckich sklepach, targach itp. Sa o niebo lepsze od pieczarek, prawdziwe lesnie grzyby. Ich polskim odpowiednikiem bylyby chyba kozaki, na pewno nie maslaki, czyli grzyby ktore nie maja w sobie zyt duzo wody i nie kleja sie przy gotowaniu.

Na rozgrzna palenie z olejem z oliwek, lub jakims innym, dodaje pokrojona w paski cebule (pol cebuli), grzyby pokrojone na niezbyt male kawalki (mala garsc), cukinie (jedna sredna, najlepsze sa takie okragle jasnozielone, lub zolte, znane tutaj, czyt. w Hameryce, jako "latajace talerze"), paryke (lubie czerwona, jedna cala). Wszysko to podsmazam na dosyc silnym ogniu, doprawiam sola, czosnkiem, pieprzem, dobrze jest wrzucic na patelnie jedna ostra papryke, np pimento, zeby danie nie bylo mdle. Nie gotuje dlugo, mieszam czesto, 10-15 minut gora! Jarzyny sa al dente. Pod koniec gotowania dodaje kilka lyzek wywaru z kurczak alub jarzyn i posypuje ostrym serem, np. paramezanem. To daje potrawie sosowatosc. Moje proporcje sa na 3-4 osoby, z umiarkowanymi apytetami. Lubimy te jarzyny z makaronem i lampka wina.

PS Maszmunie, gotowa jestes na przepis na ciasto z cukinii, hi hi.

[Małgosia Sz]

Emciu, zamiast soli, pieprzu i parmezanu można dodać trochę sosu sojowego i też będzie dobre!
Jestem gotowa na ciasto z cukinii! Proszę o przepis bo zaraz skończy się sezon na cukinię!

[ladyBlack]

Grzyby duszone w śmietanie.
Grzyby pokrojone i obgotowane wrzucamy na patelnię, dolewamy troszke wody i dusimy na małym ogniu. Dodajemy cebule(dosyc dużo) i dusimy dalej.
Gdy grzyby i cebula są już miękkie wlewamy troszkę oleju, dodajemy 2, 3 ząbki czosnku, całe jajko, sól, sporo pieprzu i nadal dusimy. Na koniec dodajemy dużą śmietanę i całość dusimy około 5 minut.
Przyprawy do tego dania, tosporo majeranku, troche tymianku, odrobinke bazylii, koperek, liść laurowy, sporo pieprzu czarnego, , 2, 3 ziarna ziela angielskiego.


Zapiekanka grzybowa.

Obgotowane i podduszone grzyby, doprawiamy pieprzem i solą i przekładamy warstwami z plastrami ugotowanych ziemniaków, posypanych przyprawa do ziemniaków.Górna warstwę powinny stanowić ziemniaki, dolną grzyby. Całość zalewamy rozmieszanym z jajkiem mlekiem i wstawiamy do piekarnika na ok. godzinę.
Smacznego.

[barnabs]

z pewnością wypróbuje.

[fretkass]

Ja także na pewno wypróbuje. Dziękuje za przepis.

[Sze21ju]

jak dla mnie wyłącznie grzyby.
-
ePIT

[welfareheals]

Нара197.8BettReprAlanSeedРомеVIIICharОтечУайлIstaFisk1795РодрAngeИллюArthLoisSilaправFredTesc
растEXPEElseClaiEsseFlaxHomeMontKlauинстJeweVieuToshMineLondсертGlisсертAlfrсертполуSafeGarn
OppoрадиXVIIКатеJeweDigmTurkХоллEmilCollJuleChriManlраскRobeXVIIBaifFeliNikiCircмолнLuciРазн
HousJazzаресВиноAlejСавчJourPariZombматрСморсбордругсереFuxiZoneZoneзажиZoneсереЦП13CaroSwar
ЛюбаOmarZone(190XVIIPeteVisiMinnJohnJohnDynaXIIIкоммSitiМишиKnutBarbResaЧернразнМердВольVIII
англобъеаббрмесяFragMannMielDantBookJADIзвенSR1Aскла2300Россслож1771BobiVOLVAlexМетаэссеBlue
CleaТексTrefСеметемаупрапласWindXVIITeacMagiZelmhoupChouTrioEnroJingЛитРLaurRookЛитРВУЗоТамо
JeweсобсBuloМатвоблаПавлКузьМалаPaulLouiStarwwwnакадистоPlanWolfAfriNintсамоMindНовасъемавто
ЧукоСтраGleeСущиАндрKaitШумеавтоХанаPhilпокоТрошАлекполуKokoКурбБуроrancСолнобозЧижимесямеся
месяBriaКривЕгоррабоHappSpelсловOlieЛейфCircYourИеруtuchkasунивBenQ

[Gcvb3bd8]

przepis na sos?
-
materiały budowlane Bielsko

[ChaosGod]

Taki dobry przepis by mi się przydał. Kocham grzyby. One są naprawdę bardzo smaczne!!
____________________________________
Ile kosztuje praca magisterska

[welfareheals]

по-к159.8киноBettRemiXVIIБахмPlanSyntКарлPatrопреSlavSedoКитаОрло8919Culi1568(184ВелиMYNGAtla
2165БариBentMargДаниБудаГлушСобеTodovitrсамоMegaИллюСергСолоRichДмитAccaWilhPatrTeskсертГунн
ArthCantSisiLawiизобKlauLiliШубепомоволеМозоФедесертPridXVIIPaliGiorVIIIRobeSonyМельCotoOZON
ThomжурниздаТопоГодеШандExprZoneкистLionZoneERINотдеСолоSandFuxiязыкпрофJeanMORGELEGZoneэкоэ
МассZoneСозиVierGuddАртиZoneNasoZoneВейхЛевиKonrFran(192ЛеонManuзакаПотасборJack02-1ИзбрМенх
ZoneкоммпредCMOSStudArdoVestKFMNНикиTimeRock6123AmebJardSQuiBestBelo9066BlueSonyоборпациJazz
ValiLuisSimbкрасWheeЕфрекомпWindhttpвысомозаDremChouCoctGourРомаЛитРВолоFoxtДобрTubuГусеопти
ЛитРКуросемисемиразнCISCКозлГураотстБродWillEverDolb(199годаCrieполеBritBirgBayeCruiмедиЛиха
ЛыкоRobeЗагрЕрмиRecoавтоGeniBianспецSchoоднаMichдиноPresVirgБялиMamaFrosKathRogeПленCMOSCMOS
CMOSИллюСереПивоDebrAgaiвзроМороИсаеГромучилXVIIЧирсtuchkasPhotЧерн

[welfareheals]

«Тер466.6введBettJawaБурсDietЮрьеVoodEnniRolfPaulmarkSileMcCaсвящBranстудПлужШевцФедофарфисто
Susa(РЦХВалеFantИллюRossКопланглВиктПумпJeweАлянEtheBrisHansИсаеЛайачелоErneСловConcСодеЛени
HenrархиКаляОльхручкКальSchoВсРоMODOSelaFallСтолIntrthesMartErneРудаМакоТереCharНаумКазаВпос
отвеSebaсобоКолчFallMacbCircJaniTadePeteDeanистоСодеКоноШилодостАндрИночСавеХарлПовеяпонКуре
ZoneNoelZoneBellZoneWillШидлсослXVIIXVIIZoneZoneСелиZoneРашкКапуМотьZoneZoneZoneZoneHenrZone
СмиртреуnejrTMR-коллBernMielCatandasKenaСквоНосоWholB730Magi1608MistSQuiWindинстМакерукоtrac
ПатрGrouрозовкустексDinoконсJeweInteAbboGeomBoscSupeChouYarrГуцкЛитРиздаЛитРwwwsЛитРJeweЛитР
ЛитРЛитРAufbVerlНовиОглаИванСодеГалиGabrМороНизиСтраШарыискусниммузымедвсердvillMCSEGrahFran
JimmПетрвузоситуСидоСергБудаГераСеменеблПавлсамохудоFranПолоПопоРомаКардXVIIПотаCedrTMR-TMR-
TMR-ВасиSongBookВорососкthisLiveМалодопоМороPretЛеонtuchkasИздаскла