Makaron z cukinią inaczej
1 cukinia
makaron np. muszelki
1-2 piersi kurczaka
2-3 pomidory
ogórek kiszony- zreszta mogą byc pieczarki marynowane, kalafior - ja mam zaprawiony
warzywa jakie mamy w domu
przyprawy, koperek- najlepiej najlepiej świeży
kurkuma
Kroję cukinię w półtalarki, i w szerokim naszyniu przsypuję ja solą, co jakiś czas odlewam sok, trwa to ok. pół godziny, w międzyczasie gotuje makaron. Natępnie przesmażam cukinię, po chwili dodaję pierś z kurczaka pokrojoną w kosteczkę i smażę to wszystko razem, dodając przyprawy majeranek, czosnek wtciśnięty przez praskę, tymianek - ok. 1 łyżeczki kurkumy- wtedy makaron(lub biały ryż)mają ładny słoneczny kolor . pO OK 20 minutach dodaję makaron i warzywa i drobno posiekany koperek. Wychodzi z tego słuszny garnek - obiad dla czteroosobowej rodziny.- pychotka - smacznego
Jeżeli zrobiłam "literówki"- to wybaczcie, ale mój kocur leży na klawiaturze