wołowina ok 350g
ryż najlepiej paraboiled 3torebki
papryka zielona, zółta, czerwona (po jednej małej sztuce)
1 posiekana brzoskwinia
pędy bambusa
łyżeczka sosu sojowego
pieprz, sól, odrobina imbiru
mięcho pociąć na paseczki takie cieńkie, poddusić, dodać pokrojone w paski papryki. Dusić by mięso całkiem zmiękło
Ryż gotować połowe wyznaczonego czasu. Odsączyć razem z posiekaną drobno brzoskwinią i pędami bambusa dodać do mięsa i papryk i dusić tak by ryż był niemal całkiem miekki. Doprawić solą, pieprzem sosem sojowym i odrobiną imbiru. Dusić jeszcze 5-10 MINUT na bardzo małym ogniu.