1. Placuszki serowe
250g białego sera
250g mąki
3 jajka
3 duże łyżki cukru
4 pół szklanki rodzynek
1 łyżeczka cukru waniliowego
Rodzynki zamoczyć w letniej wodzie. Ubić pół-sztywną pianę z jajek. dodać żółtka, cukier ser i mąkę. Następnie dodać rodzynki i cukier waniliowy. Wymieszać wszystko razem. Piec na oleju aż się lekko zrumienią. Można podawać z truskawkami.
2. Tosty
2 jajka
5 kromek chleba
3/4 szklanki mleka
10 plasterków szynki
sól, pieprz
Jajka roztrzepać z mlekiem i przyprawami. Kromki przeciąć na pół każdą zanurzyć w jajkach z obu stron, położyć na niej plasterek szynki. opiekać najpierw od strony szynki
3. Koktajl chrupiący
szklanka płatków śniadaniowych pełnoziarnistych
pół szklanki łuskanego słonecznika
półtorej szklanki truskawek lub borówek lub malin (mogą być mrożone)
mały jogurt naturalny
łyżeczka cukru
bita śmietana
Owoce zmiksować z jogurtem i cukrem. dodać płatki i ziarna słonecznika. Wymieszać łyzką (NIE MIKSEREM). Nałozyć do szerokich szklanek na wierzch dać bitą śmietane