Pierogi z kapustą i grzybami a'la Anya_Anya ;)

[anya_anya]

Ja5 (19-11-2008 18:31)
halo
Ja5 (19-11-2008 18:31)
jest mamcia?
Marcin Brat (19-11-2008 18:32)
poszla teraz na dwor
Ja5 (19-11-2008 18:32)
to lec i pytaj szybko, jak sie robi farsz na pierogi z kapusta i grzybami
Ja5 (19-11-2008 18:33)
wstawilam wlasnie kapuste kiszona i grzyby (ktore wczoraj namoczylam)
Ja5 (19-11-2008 18:33)
i co dalej?
Marcin Brat (19-11-2008 18:33)
zaraz
Ja5 (19-11-2008 18:37)
no?
Ja5 (19-11-2008 18:37)
i jeszcze jak sie ciasto gniecie
Ja5 (19-11-2008 18:38)
bo ja to robie z samej maki i wody - ale do tych z kapusta to sie chyba nie nadaje (dobrze sie sprawdza do tych z jagodami)
Marcin Brat (19-11-2008 18:44)
ciasto normalnie: zmiel grzyby i dodaj do kapuchy pieprz i sol i rob aaa... i do ciasta oliwy kapnij
Ja5 (19-11-2008 18:45)
a cebulke do kapusty?
Marcin Brat (19-11-2008 18:45)
tak
Ja5 (19-11-2008 18:45)
a ciasto ciepla woda zagniatac czy zimna czy letnia?
Marcin Brat (19-11-2008 18:45)
bym zapomnil
Ja5 (19-11-2008 18:45)
no widzisz
Ja5 (19-11-2008 18:45)
gapo
Marcin Brat (19-11-2008 18:45)
obojetnie
Ja5 (19-11-2008 18:46)
no dobra
Ja5 (19-11-2008 18:46)
a dlugo ten farsz przesmazac?
Ja5 (19-11-2008 18:46)
i tak na marginesie...to przemielic nie mam czym ale sobie mysle ze w malakserze chyba mozna zmielic, co?
Marcin Brat (19-11-2008 18:46)
zeby dobry byl
Marcin Brat (19-11-2008 18:47)
a co to??
Ja5 (19-11-2008 18:47)
no robot kuchenny
Marcin Brat (19-11-2008 18:47)
no
Marcin Brat (19-11-2008 18:47)
to pewnie tak
Ja5 (19-11-2008 18:48)
ok
Ja5 (19-11-2008 18:48)
no dobra
Ja5 (19-11-2008 18:50)
a zupe grzybowa jak?
Ja5 (19-11-2008 18:50)
bo troche za duzo tych grzybow namoczylam
Marcin Brat (19-11-2008 18:50)
mamcia wyszla!
Ja5 (19-11-2008 18:51)
no to lec zapytaj
Marcin Brat (19-11-2008 18:51)
normalnie
Ja5 (19-11-2008 18:53)
powedz jeszcze mamci ze ten dzem wisniowy REWELACJA!
Ja5 (19-11-2008 18:54)
wczoraj robilam na deser nalesniki z tym dzemem i super byly

DWA DNI PÓŹNIEJ...

Marcin Brat (21-11-2008 15:35)
sisstro udaly sie pirogi??
Ja5 (21-11-2008 15:35)
alez bracie!
Ja5 (21-11-2008 15:35)
zajebiaszcze wyszly!
Ja5 (21-11-2008 15:36)
zaraz Ci pokaze
Marcin Brat (21-11-2008 15:36)
bardzo mnie to cieszy ale w pelni szczescia bedziemy jak do nas wpadniesz w wekend:D
Ja5 (21-11-2008 15:38)
hahhahaa
Ja5 (21-11-2008 15:38)
na ten nie
Marcin Brat (21-11-2008 15:38)
czemu nie...?
Ja5 (21-11-2008 15:38)
aaaa... babskie sprawy
Ja5 (21-11-2008 15:39)
podziwiaj:






Marcin Brat (21-11-2008 15:39)
u lala smakowe musi byly co??
Ja5 (21-11-2008 15:39)
nooo
Marcin Brat (21-11-2008 15:40)
dawaj troche
Ja5 (21-11-2008 15:41)
pokaz mamci te zdjecia i zapytaj czy jest ze mnie dumna? :]
jutro znowu robie pierogi
Ja5 (21-11-2008 15:42)
tym razem wiecej
Marcin Brat (21-11-2008 15:43)
no dumne jetesmy, ze hej
Marcin Brat (21-11-2008 15:43)
okrutnie
Ja5 (21-11-2008 15:44)
a ladne zawijaski porobilam?
Marcin Brat (21-11-2008 15:44)
babcine
Ja5 (21-11-2008 15:44)
nooo
Ja5 (21-11-2008 15:44)
dobra - musze konczyc
Marcin Brat (21-11-2008 15:45)
nooo... to narazie siostro
Ja5 (21-11-2008 15:45)
pa bracie


SMACZNEGO!!!

[Pe]

Anya!
nawet moja babcia byłaby dumna z tych zawijasków!

[sonja]

anya ! padłam na widok zawijasków....jak to robisz???

[anya_anya]

nie wiem, czy umiem wytlumaczyc...
no sie robi pieroga, sie splaszcza brzegi no i potem sie tak zaciska no, raz przy razie...
jakby co to proponuje warsztaty zawijaskowania przy najblizszej okazji pobytu w OEC

[kinia0406]

pozazdrościłam Ci tych pierogów, ale poszłam na łatwiznę i kupiłam gotowe, tylko nie chce mi się ich odgrzewać

[anya_anya]

Kiniu!
Odgrzej! I cebulke daj! Na pewno beda zjadliwsze!

[Galantynka]

Jestem już wiekową gospodynią i powinnam być w kuchni mistrzynią świata, ale nie jestem, pierogi mi sie rozsypują lub rozklejają, chociaż przepisu trzymam sie jak żołnież na poligonie. W moim wykonaniu są albo twarde jak gumowa podeszwa od kalosza, albo sie rozsypuja i sie kleją. owszem , chciała bym zabłyszczeć, jaka to ja jestem luks torpedą w tych pierogach, tylko, że ostatnio, jakoś mi chęci opadły...ale sie zawezmę i ukleje jak należy- tak dla samej siebie, by sobie udowodnić, że potrafię.

[anya_anya]

eeee... pierożki (albo pierogi raczej - bo od pierożków to te moję ze 2-3 razy większe są ) - łatwizna

poniżej załączam jeszcze wersję odgrzewaną oraz wspomnianą zupę grzybową, którą robi się "normalnie"
z wkładem uszkowym (z tego samego materiału, co pierogi):

[ZENOBIA]

...zara mnie skreci, ale cudenka ! dzis te pierogi wygladaja jeszcze bardziej !

ps dla kogo latwizna to latwizna, dla mniee czarna magia
i w koncu jaki sklad ciasta konkretnie ? maka + woda jaka? + oleju kapka? + i juz ?

[anya_anya]

tak, dokładnie: mąka, kapka oleju i woda wszystko jedno - ja zagnietłam taką trochę zimniejszą niż letnia - ale nie zimną

ps. "dzis te pierogi wygladaja jeszcze bardziej !" - boskie!

[ZENOBIA]

...akurat pierogi z racji nieudawania sie mialy u mnie oznakowanie : ''na sepa'' czyli cudzesy.......ale po takiej zachecie trzeba chyba cos pokombinowac samodzielnie

a wiec dzieki bardzo Anyu=Anyu

[sonja]

ja daje bardzo ciepła wode, ale nie wrzatek i oliwe ...

[Ola B.]

Aniu!! Chylę czoła!! jestem pod wrażeniem- no i te zawijaski
Chyba w tym tygodniu zrobię pierogi )

Pozdrawiam Cię Aniu:)

[anya_anya]

szczerze mówiąc to też jestem z siebie dumna
bo nie dość, że wyszły smakowe to jeszcze ich robienie sprawiło mi wiele przyjemnośći
rób, rób i się chwal
u mnie dzisiaj rosół i odgrzewane wczorajsze

[cegula]

A czy takie pierogi na plaży mogą się zepsuć?

[maja14]

uwielbiaaaaam

[Krystyna Janda]

wspaniały zapis pierwszego listu. Gratuluję.

[Patyczka]

A czy takie pierogi na plaży mogą się zepsuć?

Raczej nie przeżyją takich warunków. Ale możesz to przetestować .

[dmitrilazekow]

cebulke daj!

[mariuszkowat]

Cebulke i nonacne działanie