An-dora rzeczywiście, gratuluje czujności i gustu, nie mniej jednak ta wersja Alabamy Slummer jest nieco inna, przeze mnie przerobiona i nazywam ją w skrócie Alabama. Różni się proporcjami i zamianą cytryn na limonki, które to cechuje większa kwaśność. Jeśli będzie możliwość , polecam skosztowania obu wersji.
Dzisiejszego wieczoru zaproponuję Państwu napoje na bazie kawy, coraz to bardziej, także w Naszym kraju popularne, a oto one:
1. Sambuca Cafe
pojedyncze espersso
20 ml Sambuca
kostka lodu
Przygotowanie:
Zaparzamy espresso w typowej dla niej małej filiżance, dodajemy 20 sambuki i kostkę lodu.
Jak po tradycyjnym espresso polecam popić małą szklaneczką wody. Uwaga: napój stawiający na nogi
2. Sambuca Ice Cafe
podwójne espresso
40 ml Sambuca
gałka lodów wanilowych
bita śmietana
kakao lub sypka czekolada
Przygotowanie:
Espresso schładzamy w shakerze z lodem, następnie przelewamy do szkła jak do kawy po irlandzku, dodajemy Sambucę i gałkę lodów waniliowych. Na wierzch bita śmietana i posypka z kakao lub sypkiej czekolady.
3. Kahlua Coffee Shake
40 ml Kahlua – likier kawowy
80 ml espresso
5 gałek lodów waniliowych
bita śmietana
Przygotowanie:
Kawę shakerujemy z lodem dla schłodzenia. Następnie likier razem z lodami i schłodzoną kawą wrzucamy do blendera ( z braku laku miksera domowego ). Po kilku chwilach przelewamy do wysokiego grubego szkła, z wierzchu dekorując okrężnymi ruchami bitą śmietaną.
Kawowo i przyjemnie.
Smacznego!
