Skoro się już pojawiłam - to i tu wrzucę "coś" DOBREGO, acz pikantnego.
Oto przepis na ZUPę MEKSYKAńSKĄ po polsku
Składniki:
0,5 kg mielonego mięska
4 cebule (duże)
puszka fasoli czerwonej
puszka fasoli białej
puszka kukurydzy
2 papryki (czerwona, zielona)
karton soku pomidorowego
Mięso przesmażyć z cebulą pokrojoną w kostkę, dodać pokrojoną paprykę. Dusić...Zalać sokiem pomidorowym. Dodać jedną i drugą fasolę ( czerwoną dodac z zalewą, białą radzę wcześniej osączyć z zalewy) oraz kukurydzę. Teraz już próżyć krótko doprawić. Można dodać jak kto lubi czosnek.
Podawać z bagietką lub angielką. I dobrym czerwonym winem...
Wszystkim życzę smacznego.
D.