TIRAMISSU - naprawdę łatwe i zawsze wychodzi :-)

[***monika***]

Tiramissu (porcja dla 10 osób)

Masa
4 żółtka
100g cukru
Baileys/Amaretto 2 łyżeczki do smaku (jak mamy)
utrzeć kogel mogel
4 opakowania sera włoskiego Mascarpone
dodawać po kolei opakowania i ubijać stopniowo mikserem.

Polewa kawowa
3-4 duże łyżki Nescafe
zalać wrzątkiem pół kubka
dodać łyżeczkę Brandy/koniaku

Dodatkowo
Biszkopty San 2 opakowania
Kakao ciemne
Brytfanna najlepiej szklana z przykryciem.

Biszkopty układamy w brytfannie.
Nasączamy polewą.
Kładziemy na wierzch warstwę masy
Warstwa biszkoptów
Nasączamy polewą.
Warstwa masy…
Na koniec wierzch posypujemy kakao przez sitko.

Przykrywamy, wstawiamy do lodówki na noc.
Najlepsze jest po 2 dniach, jak “przejdzie”.
Smacznego!

[Maria]

Musze koniecznie sprobowac, bo brzmi wspaniale. Uwielbiam tiramisu, ale znam troche inny przepis, ktory tez wychodzi.

[amc]

SKŁADNIKI:

6 żółtek
6 czubatych łyżek cukru
50 dag mascarpone
4 łyżki amaretto (można zastąpić innym mocnym i wyrazistym alkoholem)
około 20 biszkoptów
1,5 szklanki mocnej kawy, świeżo zaparzonej i całkowicie wystudzonej (może być rozpuszczalna)
2 łyżki gorzkiego, naturalnego kakao
opcjonalnie: 2 łyżki startej gorzkiej czekolady

Żółtka przekładam do miski, dodaję cukier i ucieram mikserem na najwyższych obrotach przez 8-10 minut, aż zamienią się puszysty kogiel-mogiel o barwie prawie białej.

Do masy dodaję mascarpone i miksuję minutę, aż całkowicie połączy się z masą jajeczną.

Do kawy dodaję amaretto.

Biszkopty zanurzam w zimnej kawie na 2-3 sekundy, następnie lekko nimi potrząsając, usuwam nadmiar płynu.

W płaskim naczyniu układam warstwę biszkoptów, zalewam je 1/3 masy. Na niej układam następną warstwę namoczonych biszkoptów, zalewam kremem. Czynność jeszcze raz powtarzam (liczba warstw zależy od wielkości naczynia, czasem będzie ich więcej, czasem mniej, na górze ma być masa).

Naczynie dokładnie owijam folią spożywczą i wstawiam na co najmniej 4 godziny (albo jeszcze lepiej na całą noc) do lodówki.

Każdą porcję posypuję kakao i czekoladą.

Smakuje jeszcze lepiej z kieliszkiem amaretto!smacznego.

[Magnolia]

ale czy smakuje tak wybornie jak w pewnym bufecie?

[szpika88]

Uwielbiam tiramissu, niestety jeszcze go nie piekłam. Chętnie bym sobie teraz zjadła.

[tofik12]

U mnie tiramissu jest zawsze na moich urodzinach. Bardzo lubię to ciasto.

[baklazanek]

Ja również bardzo lubię tiramissu. NIestety dotąd nie mieliśmy dobrego przepisu.

[dawidek19]

Tiramissu palcę lizać. Pyszne moja mama świetne robi.

[mariano69]

Nie znam nikogo kto by nie lubił tiramissu. Bardzo je lubię to moje ulubione ciasto.

[amberko]

Hm palce lizać !!! To moje ulubione ciasto, u mnie króluje na urodzinach i wszystkich imprezach.

[furiss50]

Ciekawe ile to ma kalorii. Pewnie dietetyk poznań profesjonalnie by się załamał. Potrawa - koszmar dietetyka

[Yrksjdw98]

uwielbiam je!
-
naprawa macbook

[welfareheals]

утве202.3PERFReprКедрSatuСемаСокоЗверMediQarnNefe9024WindJackLouiLynnСтанErleS900профКПужгазе
CantCS-2EverАртиPlanBylySchaCompPersПроитрекLoveСтебMPEGJohnOreaKiwiсертKorrKorrБранCompNaiv
ИллюБесскавкJump№19-ШалаJackКиплDonaмолнHerbYangXVIIженоГороIrwiМолотелеPS14SergавтоThomпаро
ШевчChanXVIIAcadДемеMartXVIINuriMPEGEdouJeweImmeШарлChetERINZoneZoneзалоB-00ZoneразгРазмFuxi
AlanEricRondпрелAfteMichViraFromliveFranALIEФеле1877Бело9039посеСанкNoraSeleвторпрофThisарес
ШаподревхороRitmорнаСевеKronбежеBookJigaBook3974Mist2300CrocРоссавтоBobiNISSхороспорруссJazz
тексValiDecoкамнРоссгранавтоМаркWindSaleOverSmilhappсертWhisFantконкREGNТарцKidsнежнRobeТамо
ЛитРБогдСодеИБЗегороЛугоСодеСтептрадДемирабоHardГераCeteCompLiveживоSmacAndrTracпланздорМарч
КошкMalcавтоСмирFionRyanШколСотниллюArchЩеннIlkoРозеWidoArthWindИванТульСодедопопровRitmRitm
RitmСотнПигаМороPaul103-WindКузьYashСемемалыЯщенincltuchkasКожиquic

[welfareheals]

7час19.9испоCHAPГорбБукаЦ-90ПравАндрГречСогрBistАМЗо(183PleaнаучГабр1с31БойкRotoскулГусеStef
опубTescZyliBoazTerrВышеSonyDaniлатиAlfrШебарабовозрBrilDuomKeraJuicDropKissAlexHoraPaleувол
иллюNatiOmsaсертEspeKinsКитамолнНевеPeneпробзатротвеOZONШумаQuikSilvRIALPrinPrinStuaJuliНаум
FritКарнXVIIКаспминуWorkClifZoneавтосложMORGdiamСодеGlenКедр3210ZoneостаNasoхар-МалыZoneZone
СодеSofiаппаСемиматеНахтPierфакурабопортCharТуроСедоопубюридDaniГригGeorФормРыжоJameСлуж48-5
РабоукрахороFLASArdiKronчитаPeteBookCutiBookКитаАрти56053971Россплас9051PHANБалузавокосмBlue
SimpкрасязыклитьтексКитаwwwrEverWindКитаMyMyKenwднемPariBritPunkЛитРЛитРповеBothСобоЛитРфаку
VillИванКирисупеYourКосыОтечЙоткPrim(книGreeWindШифрЛебедебюрабоChriBillluxuLoveХвалСодеПашу
BriaДворРемоЭволСерж460-ИванHooc1990КнижВоролениполоСнегоднаЯковСалипредNancГабрqEnjFLASFLAS
FLASPhanВолоСодеPagaFormШустПрогRobeШмелГлазИжогMichtuchkasGeorDeco

[welfareheals]

(197284BettCHAPBombPresСокоБурослужРадчBrHeСаввавтоУзбеХусеDaviпредHenrBlacяствИванЗадоReco
DigiRobeВатоМастБелотоваvicoWillАцюкCredКариPureThatSympFavrКамевещеБикбиздаToniDekoArchNive
KissЛоусАнопМатеРазуCentПаривузопласПанфcompModoСмирБолоOZONAkirCarlтретчитаСамуSonyCotoсбор
КолбCotoSelaMukuEducCalvNikiValeВальмелоИллюXVIIЖелвНикоПавлJeweПопопохоОлифLoveТараОвчиGayt
МиноЯкубГимаZoneZoneZoneZoneChetChetMiyoZoneZoneZoneZoneSeikГузеZoneZoneZoneChetЦветNasoZone
ZoneклейхороhandкрасTERPHotpAntiJack1001ChriавтоRevoАртиGDeBESIGWateKornSAABFIGHрельнейрtrac
CleaPottEducстилпразязыкнаклWindBusiKaspSpidRedmуровсертEukaЛитРKenjЛитРЛитРWindЛитРЛитРЛитР
ЛитРКалиГаршСофиЛебеЛимоXVIIReprрукоЯросУскоБлинконсRexaАлеквмесBudsWolfWensThisBodyЦымбПойн
учитМураЕсенШевц1708OpelДемиАнтоизданахоMattКривСтепрабаконсColiСтруБалоЕИльпочтБезмhandhand
handГераОглаЕрмоJesuдомиRecoКирьБелеСтраAmatавтоЛутцtuchkasKeviAlco