drozdzowka!

[ignu]

potrzebuje przepis na drozdzowke, ale latwa, bez ugniatania (o ile taka istnieje), nadajaca sie pod owoce.

[Mzimu]

..drożdżowe? bez ugniatania?? ...to se ne da Pani Havrankowa ..


Drozdżowe z .... ..maszyny Moulinex

Składniki
70 ml zimnego mleka
3 jaja
100g cukru
160g rozpuszczonego letniego masła (magaryny)
1/2 małej miarki soli
450g mąki pszennej
10g świeżych drozdży
rodzynki ok. 100g



Do maszyny włożyć wszystkie składniki w kolejności zalecanej przez producenta.
Nastawić program nr. 4 (chleb słodki), waga 750g. (ok. 25 minut).

Lub nastawić program 13 (ciasto rosnące) i potem upiec drożdżówkę w keksówce w piekarniku (180 stopni 30 minut).

[Mzimu]

Drożdżówka PRAWIE bez wyrabiania.


Składniki:

2 szkl. cukru,
10 dag drożdży,
4 jajka,
2 łyżki oleju,
1 masło,
2 szklanki letniego mleka,
1 kg maki tortowej.
truskawki, śliwki ,jabłka,wiśnie zależy od sezonu

Do miski wsypać 2 szkl. cukru, na to rozkruszyć 10 dag drożdży, 4 całe jajka wybić na to wszystko tak aby żółtka były rozlane, polać 2 łyżkami oleju, na to zetrzeć masło na tarce jarzynowej, zalać wszystko letnim mlekiem i zostawić na noc.
Rano wsypać kilogram mąki i niestety dobrze wyrobić, wyłożyć na wysmarowaną masłem brytfankę, poczekać aż wyrośnie, ułożyć obtoczone w mące ziemniaczanej truskawki i posypać kruszonką

Kruszonka:
3 łyżki masła ,
3 łyżki cukru,
3 łyżki maki
wyrobić i pokruszyć na ciasto


,piec w temp. 180 st., 55 min.

[sonja]

2 szkl. cukru,

jakis ulepek chyba.

[Mzimu]

Babeczki drożdżowe.


Składniki:


500g mąki
100g cukru
1 szklanka (250ml) ciepłego mleka
20g świeżych drożdży
2 jaja
80g masła
szczypta soli

do posmarowania wierzchu:
1 jajko+1łyżeczka mleka

do dekoracji:
lukier lub cukier puder



Do miski wlać mleko, dodać drożdże, 100g mąki i łyżkę cukru. Wymieszać i odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia na ok. 20 minut.
Po tym czasie do rozczynu dodać resztę mąki, cukru, jajka, sól i rozpuszczony (ostudzony) tłuszcz. Wyrobić spiralkami miksera (można ręcznie).
Znów przykryć i odstawić na ok. 30 minut.
Blaszkę na muffinki wysmarować masłem. Do każdej włożyć ciasto do 3/4 wysokości.
Przykryć i odstawić na czas nagrzewania piekarnika. Przed pieczeniem posmarować jajkiem zmieszanym z 1 łyżeczką mleka.
Piec ok. 15-20 minut w 180 stopniach.

Po wyjęciu i ostudzeniu polukrować lub posypać cukrem pudrem.

[Mzimu]

2 szkl. cukru,

jakis ulepek chyba.

na 1kg mąki? chyba nie taki ulepek, no kwestia gustu, mało słodkie drożdżowe to sie robi chałka

[sonja]

mało słodkie drożdżowe to sie robi chałka

aha, ja tam sie nie znam, drozdzówke zawsze robie na oko

[Mzimu]

ja tam sie tez nie znam, bo wogle nie robie

[Milord]

Obżerają się po nocach drożdżówkami, a potem narzekają, że żadna dieta nie działa.

[Mzimu]

to dieta drożdżowkowa jest

[Milord]

Aaaaaa tak. Efekty ponoć znakomite.

[Mzimu]

właściwie nogi w kostce mają dość szczupłe

[Milord]

Tak i noski zgrabniusie.

[Mzimu]

A widzisz, bejbe

[kibic]

no wlasnie ze tych noskow zgrabniusich nie widac juz powoli, bejbe

[ignu]

dzieki wielkie
jeszcze jedno glupie pytanie: drozdze w proszku moga byc?

[sonja]

nie

[ignu]

no to kicha!
innych nie mam
a marze o drozdzowce ze sliwkami!

[sonja]

no dobra, ostatecznie moga byc. Jakas tam wyjdzie, ale bez fajerwerków.

[kibic]

zrob Sonja dobre podkrakowskie drozdzowki i zapros prosze